Gastronomie
Saint Martin est connu dans toute la Caraïbe pour l’excellence de sa gastronomie et les prouesses culinaires de ses chefs français, mais aussi venus du monde entier, poser ici leur batterie de cuisine pour concocter le meilleur à une clientèle touristique et locale exigeante qui aime à se régaler de leurs joutes culinaires.
Restaurants français, italiens, Thaï, Indien, Chinois, Suisse, Nord Américain, Japonais et bien évidemment créoles, le choix est extrêmement varié, tant dans les goûts, les saveurs, les styles que les budgets. Haute cuisine, cuisine fusion, cuisine du monde, cuisine typique, vous n’aurez probablement pas assez de temps dans votre séjour pour faire le tour gastronomique de l’île !
Grand Case représente dans toute la région le bastion de la gastronomie française, mais ce n’est pas pour autant que l’on n’y mange pas local et les « lolos » restaurants typiques entre la mer et la route principale, offrent tous les soirs une ambiance animée authentique, des mets particulièrement goûteux et des produits locaux cuisinés avec un savoir ancestral !
Entre tradition et modernisme, vous en avez pour tous les palets. L’île tout entière vibre de cette énergie créatrice culinaire, certaines adresses réputées font le plein tous les soirs et il est conseillé de réserver. Ailleurs, les pieds dans le sable, l’ambiance conviviale, les tapas, et les cocktails surprenants confortent l’idée plus basique que l’on se fait des Caraïbes ! Alors, tentez de faire un choix, entre adresse d’initiés, goûts personnels, envie d’exotisme et de saveurs locales, mais laissez vous guider surtout par votre instinct pour tester le meilleur de la gastronomie de Saint-Martin.